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13 mars 2013

Recette de poisson

Recette de poisson
Matelote d’anguille : Anguilles moyennes Vin rouge Bouillon (bouillon cube) Carottes Thym, laurier Clou de girofle Epices, sel, poivre Champignon émincés Beurre 1 citron Cognac RECETTE : Prenez des anguilles moyennes et enlever la peau (demander au poissonier...
Posté par Citronela à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2013

une entrée super facile

3° L’été : L’été : Les conseils de Citronnelle : « Les ragoûts les plus savants et les mieux mijotés plairaient aussi peu en cette saison aux convives qu’à la cuisinière. Il convient de stimuler l’appétit, souvent paresseux sous l’effet de la chaleur....
Posté par Citronela à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette entrée rapide simple

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19 mars 2013

un dessert impromptu

Roties fanfan Des tranches de pains rassis Du lait Du cacao Des œufs (2) Beurre Chocolat en tablette Sucre Bâton de vanille Coupez des tranches de pains rassis épaisse d’un cm trempez les un instant sans leur laisser le temps de s’inbiber ou de rammollir...
Posté par Citronela à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2013

Marquis au chocolat

Marquis au chocolat 100 grammes de bon chocolat 100 gramme de beurre 100 grammes de sucre en poudre 150 grammes de farine 1 paquet de levure alsacienne 2 blancs d’oeufs Au bain marie, faire fondre 100 gramme de bon chocolat ajoutez 100 g de beurre de...
Posté par Citronela à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2013

Les légumes oubliés

Les légumes oubliés
Les topinambours à la crème Des topinambours Du lait Crème muscade Appelé artichaut de Jérusalem, ils peuvent être cuit dans du lait. Quand ils sont tendres, on les égouttes et on les fait revenir dans un peu de crème et de muscade.
Posté par Citronela à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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